香酥香蕉卷的材料:

主料：香蕉，脆皮腸，紫菜紙，白芝麻。吉士粉，蛋清，精制油。紫菜一定要是大張的。
 

香酥香蕉卷的做法:

香蕉去皮，切成4厘米長的段，當中用小刀捅去香蕉心后，穿入脆腸。拍上吉士粉，人后用紫菜包裹成卷，沾上蛋清，粘上白芝麻，然后下油鍋炸至焦黃。
挖空香蕉,不要太用力了,容易壞,插入香腸
包好的紫菜卷,沾上芝麻
炸好可以吃了,也可以這樣吃

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