全麥蛋糕的材料:

低筋面粉50克全麥面粉50克泡打粉3克，黃油50克紅糖30克糖粉30克雞蛋50克，牛奶60克燕麥片20克燕麥片少許（撒面用）
 

全麥蛋糕的做法:

準(zhǔn)備：粉類混合過篩；烤箱170度，預(yù)熱10分鐘。
軟化的黃油和紅糖、糖粉混合打至溶解；蛋液分次加入，充分?jǐn)嚢杌旌�；然后加�?/2的粉類拌勻，再分兩次加入牛奶拌勻。
最后加入剩余的面粉和燕麥片輕輕拌勻，入模七分滿，在表面撒少許的燕麥片裝飾。以170度，烤約25分鐘或用牙簽插試，牙簽干爽就烤好了。
出爐后，將蛋糕放在晾架上冷卻。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

燕麥片不要用即溶的，即溶麥片做出的蛋糕口感差些，就用普通的就可以了。
這個(gè)方子做出的蛋糕甜味適中、麥香十足，喜歡甜味的朋友可以加大糖量。
 

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