三寶飯便當(dāng)?shù)牟牧?

主料：雞肉，鴨肉，叉燒肉各3片，青江菜3株，綜合豆2大匙，白飯1碗
(1)蠔油1大匙，醬油1/2大匙，冰糖1/2大匙，水3大匙，五香粉1小匙(淋汁用)
(2)紅糟1/2大匙，糖1/2大匙，鹽1/2小匙(豬肉用)
(3)鹽1/2小匙，香油1小匙
(4)醬油1/2大匙，糖適量，香油1小匙
 

三寶飯便當(dāng)?shù)淖龇?

(1)雞肉可以用蒸熟法或水煮法，并加少許鹽及香油，取出切片即可放入便當(dāng)。
(2)鴨肉用醬油、糖、香油上色腌10分鐘，烤約15～20分鐘，熟透即可取出，切片后放入便當(dāng)中。
(3)叉燒肉做法是用豬肉加入調(diào)味料(2)腌半天以上，烤至肉熟即可切片。
(4)將調(diào)味料(1)煮沸，就是淋汁沾料了。
(5)將青江菜洗凈切段川燙后，加入調(diào)味料Ｃ，拌勻即可放入便當(dāng)中，再將綜合豆川燙至熟，放入便當(dāng)中，另將白飯放入另一層便當(dāng)中，鋪平即可。
 

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