培根沙拉捲的材料:

河粉皮1張，培根2片，蛋沙拉適量，萵苣葉2片，紅椒適量，青椒適量
 

培根沙拉捲的做法:

1.萵苣葉洗凈撕小瀝干；紅黃椒洗凈切絲瀝干備用。
2.將烤箱設(shè)定于180℃預(yù)熱10分鐘后，放入培根，烤至邊略焦，并逼出油脂即可取出備用。
3.撕一張保鮮膜放上張開的河粉皮，并在餅皮中間偏下方處依序放入作法1的萵苣葉、作法2的烤培根、蛋沙拉、作法1的紅青椒絲，并將餅皮捲起即可。

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