泡椒味型諸葛烤魚(yú)的材料:

草魚(yú)（1000克左右）、泡椒、泡姜、大蒜、雞精、花生、芝麻、香菜、芹菜、色拉油。
 

泡椒味型諸葛烤魚(yú)的做法:

①宰魚(yú)碼味，上火烤熟裝盤(pán)待用。
②凈鍋上火，入色拉油、泡椒、泡姜、大蒜略炒，加入水、雞精調(diào)好味，淋魚(yú)。
③做好的魚(yú)加入芝麻、芹菜、香菜、花生。上桌。
特點(diǎn)：色澤紅亮，泡椒濃郁，微辣爽口。

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