色澤美觀，營養(yǎng)豐富。

雙菌南瓜的材料:

主料：南瓜草菇，鮮蘑，韭菜鹽，雞精，豆豉，淀粉，蒜
 

雙菌南瓜的做法:

1、將南瓜洗凈去籽切成塊，草菇和鮮蘑分別切開，蒜切片，韭菜切段；
2、坐鍋點火倒入油，下南瓜、蒜片大火煸炒，炒至變色后再放入草菇和蘑菇，加入豆豉、適量清水、鹽、雞精大火燉3-5分鐘，水淀粉勾芡，撒上韭菜出鍋即可。
 

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