什錦批薩的材料:

原料：高筋面粉100克,水65克,酵母2克,白糖8克,鹽1克,色拉油10克，餡料：胡蘿卜半根，香菇5朵，青椒1個，香腸5片,番茄醬少許，奶酪80克
 

什錦批薩的做法:

1,面粉100克,水65克,酵母2克,白糖8克,鹽1克,色拉油10克全部放入面包機進行攪拌，發(fā)酵至2倍大；
2,將面團取出，然后搟平,放入批薩盤，上面扎小孔；
3,將胡蘿卜、香菇、青椒、香腸、奶酪全部切成條狀
4,餅上抹上番茄醬，撲上一層奶酪，將胡蘿卜、香菇、青椒、香腸依次碼上，最后再撲上一層奶酪；
5,放入烤箱第二層，190度15分鐘

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