魚(yú)露蝦仁蒸水蛋的材料:

蝦，生粉，鴨蛋3個(gè)，魚(yú)露，香油，糖
 

魚(yú)露蝦仁蒸水蛋的做法:

1.新鮮的蝦剝好加生粉洗凈瀝干水放冰箱冷藏半小時(shí).
2.鴨蛋三個(gè)打勻后加魚(yú)露.一點(diǎn)糖.香油.
3.用飯碗量水.一個(gè)蛋半碗多水左右加進(jìn)打勻上面蓋上一個(gè)平盤(pán).放燒開(kāi)的蒸鍋蒸八分鐘左右后加入切碎的蝦仁(不切也行,手要輕.不然會(huì)沉下去的)再蒸幾分鐘關(guān)火.
 

《魚(yú)露蝦仁蒸水蛋的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/96035/