火腿拌三絲白綠紅黃，不但好看，而且好吃，放入芥末油，吃起來(lái)更是別有一番滋味。

火腿拌三絲的材料:

1.原料:喜旺里昂火腿，綠豆芽，金針菇，彩椒絲；，2.調(diào)料：醋，鹽，雞精，芥末油，麻油；
 

火腿拌三絲的做法:

綠豆芽、金針菇、彩椒絲分別用水焯一下，撈出過(guò)涼；
火腿切成細(xì)絲；
綠豆芽、金針菇、彩椒絲、火腿絲，倒入醋、鹽、雞精、芥末油、麻油，拌勻，裝盤(pán)。

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