西紅柿起司沙拉的做法及營養(yǎng)價(jià)值
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西紅柿起司沙拉的材料:
主料：西紅柿2粒，莫扎瑞拉起司250克，
輔料：橄欖油適量，羅勒2片，苜蓿芽半碗，
調(diào)料：鹽，胡椒少許，青醬（以羅勒末，大蒜末和橄欖油制成）1大匙
西紅柿起司沙拉的做法:
(1)將西紅柿切成圓片狀或?qū)η谐扇菭睢?br />
(2)莫扎瑞拉起司十分柔軟，也容易融化，切時(shí)務(wù)必小心力道。
(3)將切好的西紅柿與起司，以順時(shí)鐘方向擺于盤中。
(4)將洗凈的苜蓿芽及羅勒葉放于盤中做裝飾。
(5)在每片西紅柿上均勻地灑上少許的鹽、胡椒和青醬即可。
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