烘義式蔬菜蛋餅的材料:

橄欖油15C.C，洋蔥丁100克，綠節(jié)瓜丁30克，紅甜椒丁30克，蘆筍丁30克，起司粉20克，蛋液500C.C，鹽少許，胡椒少許
 

烘義式蔬菜蛋餅的做法:

1.在平底鍋中倒入橄欖油燒熱，與洋蔥丁、綠節(jié)瓜丁、紅甜椒丁與蘆筍丁拌炒后，加上起司粉、蛋液、鹽與胡椒拌炒均勻。
2.將作法1放入烤箱烘烤至熟透(或放入平底鍋中以小火煎熟)即可。
 

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