巧克力南瓜蛋糕的材料:

南瓜300g，（也可用其他瓜類，例如西葫蘆200g和胡蘿卜100g），糖150g，香草糖1小袋（15g），雞蛋3只，發(fā)酵粉一小袋（15g），面粉75g，杏仁碎或榛子仁碎200g，黑巧克力100g，牛奶或鮮奶油　　50g
 

巧克力南瓜蛋糕的做法:

烤箱預(yù)熱180度。
南瓜去皮，擦絲。萬圣節(jié)用南瓜最應(yīng)景，其他時(shí)候就用其他的瓜類吧。
混合糖和香草糖，加入南瓜里。
把雞蛋打到3的混合物里，用橡皮刮好好攪拌。
把發(fā)酵粉和面粉混合，加入混合物里，再加上杏仁碎，攪拌。
在模具底鋪上一張烤紙，周圍抹上黃油。把混合物倒入模具中，放入烤箱烤20分鐘。
黑巧克力加牛奶或奶油（具體是多少，我也不知道，大概用了30ml）隔水煮溶或微波爐煮溶，比較像液體；涂在蛋糕面和周圍。
在蛋糕面撒上杏仁片。
冷食為佳：這個(gè)蛋糕在做完幾小時(shí)后味道比較好，甚至過夜。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

分量適用于26cm的圓形模具，我用的是18cm的模具，材料分量相應(yīng)減少
 

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