豆醬筍干燜鴨的材料:

鴨子半只，筍干，姜片，陳皮，黃豆醬，冰糖少量
 

豆醬筍干燜鴨的做法:

1.鴨肉放進(jìn)燒熱鍋里加兩片姜干炒,直至將鴨子里多余的水份燒干,多余的油份炒出,然后倒掉多余的油。
2.加姜片陳皮繼續(xù)炒。
3.聞到香味后加進(jìn)筍干繼續(xù)炒一下。
4.然后加進(jìn)黃豆醬、冰糖和適量的水燜至水收即可。

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