匹薩的材料:

面粉300克，干酵母5克，溫水180ml，黃油20克，鹽1/2茶勺，糖1茶勺，西紅柿3個，洋蔥半個，黃油10克，羅勒，黑胡椒，鹽，糖，雞精
 

匹薩的做法:

1.將干酵母倒入溫水中，靜置10分鐘。
2.將面粉、鹽和糖混合后，加入酵母水。揉啊揉啊揉啊揉，揉成團(tuán)后，加入黃油，繼續(xù)揉。揉到面團(tuán)光滑后，蓋上保鮮膜餳置2小時后，將胖面團(tuán)強(qiáng)行減肥。
3.把面團(tuán)搟成圓片，放入烤盤中，整型。然后用叉子扎一些小孔。
4.文火在鍋中融化黃油后，開大火，放入洋蔥碎，炒出香味后，倒入西紅柿丁翻炒。
5.出湯后加入羅勒、黑胡椒、鹽、少許糖和雞精，不停攪拌，大火將湯收干成醬，冷卻備用。
 

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