蔬菜香腸面的材料:

螺旋義大利面100公克，小香腸50公克，紫生菜少許，洋蔥少許，生菜葉少許，紅蘿卜少許，義大利油醋汁3大匙
 

蔬菜香腸面的做法:

(1)將螺旋義大利面依照外包裝說明煮熟后，用冷水沖涼，再拌上少許橄欖油備用。
(2)小香腸用少許油煎熟。紫生菜、生菜葉、洋蔥、紅蘿卜都切成細(xì)絲，泡在冰水中5分鐘，撈起瀝干水份備用。
(3)將所有食材、螺旋義大利面及調(diào)味料拌勻，盛入盤中，即可上桌食用。

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