烏米飯的材料:

黑米，卷心菜，白糯米，胡蘿卜，火腿腸，蔥
 

烏米飯的做法:

1.黑米、白糯米按1：1的比例，洗凈，水泡一晚，再蒸熟；
2.火腿腸，胡蘿卜切小粒，卷心菜切碎；
3.起油鍋，先炒火腿腸，胡蘿卜和卷心菜，再下黑米飯，翻炒，調(diào)鹽和味精，出鍋，撒蔥花。

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