切記在包菜卷時(shí)，一定要包緊密，這樣在切開時(shí)，材料才不會(huì)掉出來。

鮪魚壽司菜卷的材料:

油漬鮪魚片罐頭1罐，四季豆適量，紅蘿卜條適量，白飯適量，高麗菜葉適量，沙拉醬適量
 

鮪魚壽司菜卷的做法:

1.)整棵高麗菜先去掉菜心，再切十字，讓高麗菜分成4份。
2.)將高麗菜放入煮沸的水中，高麗菜汆燙后會(huì)變軟，也會(huì)一葉葉脫落，將高麗菜夾起后，泡在冷水中待涼備用。
3.)四季豆與紅蘿卜條也放入熱水中汆燙，并加入少許鹽，熟后撈起，泡在冷水中待涼，再瀝干水份備用。
4.)將油漬鮪魚片罐頭打開，將湯汁瀝掉去除不用。
5.)取一片高麗菜葉，如果有硬骨部分，略切平，依序放入四季豆、紅蘿卜條、鮪魚片、沙拉、白飯等，并如同春卷般卷起固定，切段后即可食用。
 

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