豆豉香草栗子排骨的材料:
排骨500克，豆豉小半碗，鹽，雞精，栗子，丁香羅勒，百里香，九層塔，料酒，麻油，油
豆豉香草栗子排骨的做法:
1.栗子煮軟后去皮備用，排骨洗干凈下鍋?zhàn)浦笃虛破鹆栏伤畟溆�，小半碗豆豉混�?-3小個(gè)蒜和少許姜混合剁碎備用，香草洗干凈晾干水備用。2.豆豉茸和部分香草下鍋炒出香味后倒入排骨和栗子加入2大茶匙料酒爆炒片刻，加水（浸過排骨面）煮開后加入適量的生抽、鹽、雞精、少許砂糖翻炒后改小火燜煮至排骨入味快收汁。
3.撒麻油和剩下的香草翻炒片刻即可。
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