番茄薄荷蒜醬的材料:

橄欖油2湯匙，紅番茄2顆，蒜頭4顆，薄荷葉1湯匙，鹽1/2茶匙，黑胡椒粗粉適量
 

番茄薄荷蒜醬的做法:

1.將紅番茄切丁，蒜頭、薄荷葉切碎。
2.橄欖油熱鍋，用慢火炒蒜，加入紅番茄煮至醬汁滾沸收干后熄火，加鹽、黑胡椒粗粉、薄荷葉末調(diào)味。
 

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