松仁牛排的材料:
牛通脊、松仁。面粉、雞蛋。調(diào)料鹽、味精。
松仁牛排的做法:
先將牛通脊切大片，用刀背拍松，腌味，拍粉，拖蛋液，沾松仁，炒勺上火，放入色拉油，燒至四成熱時(shí)放入松仁牛排，炸至金黃色時(shí)撈出控凈油，改刀碼入盤中即可。 提示 炸牛排時(shí)油溫不宜太高。
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