香蔥花卷的材料:

面粉500克，水300克，酵母4克，鹽少許，花椒粉少許，蔥花適量，食用油一大匙
 

香蔥花卷的做法:

1.1、酵母加入溫水靜置一會與面粉一起放入面包機攪拌成團發(fā)酵至兩倍大。
2.發(fā)酵好的面團搟成薄的圓片狀，倒入植物油。
3.用刷子將油在薄片上刷均勻，撒上鹽，蔥花，花椒粉。
4.卷起，切七段，每一段從中間切開，斷面朝上，并排放在一起拉開，彎成s形狀，兩頭捏緊即可。
5.放入蒸屜里，醒發(fā)20分鐘再上鍋蒸25分鐘左右，蒸好后三分鐘再開鍋蓋取出。
 

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