酒香豌豆尖的材料:

四川豌豆尖400克，高度白酒半湯匙，蒜3瓣，雞精，鹽適量
 

酒香豌豆尖的做法:

1.豌豆尖洗浄、控干水份。蒜切碎粒。
2.鍋內(nèi)入油大火燒熱，倒入蒜粒爆香，再倒入豌豆尖快炒一分鐘，其 間加入白酒、鹽、雞精，關(guān)火即可。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

關(guān)鍵就是要熱油大火快炒，否則出水多口感就差了。一般炒葉類蔬菜我喜歡用筷子，比鏟子順手得多。
 

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