沙茶醬燜牛腩的材料:
牛腩500g，蘿卜1000G，香葉，八角，桂皮，小茴香，蔥適量，蒜適量，姜適量，油，沙茶醬，黃酒，生抽，冰糖
沙茶醬燜牛腩的做法:
1.牛腩洗干凈切塊下鍋?zhàn)浦笃虛破饌溆�，蔥、蒜、姜洗干凈切好，蘿卜去皮切大塊備用。
2.姜、蔥、蒜爆香油鍋，下牛腩和少許黃酒和沙茶醬炒片刻均勻加水，倒入半瓶沙茶醬 、小半碗生抽、小半碗黃酒、香葉、八角、桂皮、小茴香、冰糖各適量，大火煮開后改中小火燜煮至牛腩，稍軟（約60-80分鐘）途中需不時(shí)加水。
3.倒入蘿卜再煮30-40分鐘至入味即可。
家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
除了就這樣吃，還可以加入米粉，粉條煮，或者用來啫腸粉哦！
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