
干面170克,雞蛋3只,打勻,植物油適量,蔥4課,切碎,紅蘿卜1個(gè),去皮切碎,青豆70克,紅燈籠椒40克,切塊,芝麻油30毫升,醬油適量
紅蘿卜青豆炒面的做法:
1.在開(kāi)水里煮面條,大概三分鐘左右,過(guò)冷水,瀝干,放一旁待用。
2.放一湯匙油在鍋里加熱,煎蛋,煎好后放一邊。
3.再放油加熱炒鍋,放蔥、紅蘿卜、青豆、燈籠椒下去炒,炒好以后放一邊。
4.放2湯匙芝麻油和一湯匙植物油在鍋里加熱,放面條下去,中火炒3-5分鐘。下醬油、芝麻油下去,再放蔬菜、雞蛋下去炒熱,大概3-5分鐘即成。
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