花式香腸的材料:

香腸10條，香菜2兩，咖哩粉適量，辣椒粉適量，烤肉醬適量
 

花式香腸的做法:

(1)將香腸由周邊斜切成V字形，每刀開口不可超過半徑為限，另外香腸兩邊也劃十字形，再用竹簽串起備用。
(2)將香腸串放上烤網(wǎng)燒烤，要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻，可以用牙簽叉洞，讓其受熱均勻。
(3)刷上烤肉醬燒烤入味，再加入咖哩粉、辣椒粉，口味則隨個人喜好。烤好后在V字開口處夾入已洗凈的香菜葉即可食用。

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