安神補血湯的材料:

豬肝300公克，酸棗仁30公克，玉竹3錢，川芎3錢，紅棗7顆，陳皮3錢，生姜片3片，米酒1大匙，鹽少許
 

安神補血湯的做法:

1.)紅棗洗凈泡軟并去核，豬肝切大塊用米酒(份量外)腌泡后沖洗去血水。
2.)酸棗仁用1000cc的水用小火熬煮40分后過濾，以酸棗仁煮的水當(dāng)高湯。
3.)將其他材料(豬肝除外)倒入作法2中以小火熬煮1小時后，再放入豬肝煮熟。
4.)添加米酒及少許鹽調(diào)味即可。

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