冬菇煲老鴨的材料:

主料：老鴨一只（凈光鴨），
輔料：干冬菇，紅棗，生姜，陳皮，
調(diào)料：紹酒，鹽，雞精
 

冬菇煲老鴨的做法:

1、將鴨子垛成塊放入器皿中，香菇切好待用；
2、坐鍋點(diǎn)火倒適量水，待水開將鴨塊放入除血水后撈出；
3、在高壓鍋中倒入適量清水，再放入香菇、大棗、鴨塊、少許陳皮，依次加入料酒、雞精、鹽，蓋上蓋子壓熟后即可。
 

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