豬腳，蔥段，醬油，冰糖，姜片，清湯，花生油，料酒，精鹽，八角
冰糖豬蹄的做法:
1.先將豬腳放入沸水鍋中燙5min，撈出，瀝水
2.鍋置火上，加花生油，燒至七成熱，下入蔥段，姜片，煸炒幾下，加入豬蹄、醬油、料酒、八角、冰糖、精鹽、清湯，燒沸，撇去浮沫
3.砂鍋至火上，將燒過的豬蹄倒入鍋中，燒沸，再用小火慢燉2小時即成
家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
因為各個調(diào)味料沒有具體的份量，所以加的時候可以先將它們在小碗中混勻，嘗嘗味道，可以了，再將其倒入鍋中，以免手忙腳亂
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