章魚排骨湯的材料:

主料：豬排骨(大排)400克，節(jié)瓜400克，章魚50克，
輔料：山藥(干)25克，
調(diào)料：鹽3克
 

章魚排骨湯的做法:

1.章魚用清水浸10分鐘，洗凈；
2.淮山藥洗凈，切片；
3.節(jié)瓜刮去皮，洗凈；
4.排骨放入滾水中，高火3分鐘，取起洗凈；
5.把適量清水高火6分鐘至滾；
6.放下排骨、章魚、淮山、節(jié)瓜，中火40分鐘，下鹽調(diào)味即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

食物相克：
山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。
 

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