醬汁烤蘑菇的材料:

白蘑菇10朵，冬菇10朵，準(zhǔn)備調(diào)料：鹽少量，蠔油一茶匙，老抽1/4匙，糖1/8匙，辣椒粉少許，植物油一茶匙，孜然粉適量，白芝麻少許
 

醬汁烤蘑菇的做法:

1、蘑菇洗凈瀝干水分，切去蒂，用小刀劃上十字花刀。
2、各種調(diào)料混合成醬料待用。
3、烤箱提前預(yù)熱180度，烤盤鋪上錫紙，將蘑菇擺入，用毛刷均勻的將調(diào)好的醬汁刷在蘑菇上，送入預(yù)熱好的烤箱，烘烤10分鐘；
4、取出給蘑菇翻面，在另一面也刷上醬料，繼續(xù)送入烤箱，烘烤7-8分鐘左右即可取出食用。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、蘑菇切花刀是為了烤制時(shí)更入味。
2、杏鮑菇、雞腿菇等其他蘑菇也適合用來(lái)烤制，做法相同，風(fēng)味各異。
 

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