匈牙利牛肉湯的材料:

牛腱400公克，洋蔥1/2個，馬鈴薯150公克，去皮蕃茄100公克，奶油60公克，蒜末10公克，牛骨湯1000㏄，月桂葉1片，匈牙利紅椒粉3茶匙，鹽1茶匙，面煳2茶匙
 

匈牙利牛肉湯的做法:

1.將牛腱洗凈、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗凈后切小塊。
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
3.將牛骨湯加入作法2中，續(xù)加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入面煳續(xù)煮至濃稠即可。
 

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