天然番茄酵母面包的材料:

高粉210克，鹽0.5小匙，奶粉25克，番茄天然酵母80克，全蛋1個(gè)，溫水40克，黃油35克，糖35克
 

天然番茄酵母面包的做法:

1.除黃油以外的所有材料揉成面團(tuán)，再將黃油加入，揉進(jìn)面團(tuán)，至面團(tuán)出筋，可拉出薄膜
2.放到溫暖濕潤(rùn)處進(jìn)行第一次發(fā)酵至原來(lái)2.5倍大（這個(gè)發(fā)酵時(shí)間可真長(zhǎng)）
3.第一次發(fā)酵完成，取出面團(tuán)，整理形狀，排上烤盤(pán)，進(jìn)行二次發(fā)酵至原來(lái)2倍大左右
4.二次發(fā)酵完成，烤箱預(yù)熱175度，烤箱中層，25分鐘左右
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

剛出爐的面包，還沒(méi)拍照，我就忍不住嘗了一個(gè)先。實(shí)在太想嘗一下，全天然的面包是怎樣的味道。找不到更合適的詞語(yǔ)來(lái)形容，就是感覺(jué)味道特別的甘醇。不過(guò)從第一次發(fā)酵，到最后出爐，整整經(jīng)過(guò)了24個(gè)小時(shí)。真不知道何時(shí)還有勇氣再做這樣的面包。
 

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