柴魚(yú)片炒山苦瓜的做法及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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熱量：154卡鈉含量：3065毫克主要營(yíng)養(yǎng)素：維生素C、維生素B群、葉酸、維生素E
山苦瓜200公克，柴魚(yú)片15公克，蒜頭2顆，橄欖油1茶匙，鹽1/2茶匙，糖1/4茶匙
柴魚(yú)片炒山苦瓜的做法:
1.山苦瓜洗凈切片；蒜頭切片。
2.煮一鍋水，將山苦瓜汆燙去苦味瀝干備用。
3.取一不沾鍋放油后，爆香蒜片。
4.放入山苦瓜及調(diào)味料炒勻，盛盤(pán)后撒上柴魚(yú)片即可。
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