番茄豆腐雞蛋湯的材料:

主料：雞蛋50克，番茄100克，北豆腐200克，
調(diào)料：植物油50克，大蔥10克，鹽3克，味精1克
 

番茄豆腐雞蛋湯的做法:

1.番茄均切成四塊；
2.豆腐切成小方塊；
3.雞蛋敲入碗中，加適量鹽攪勻；
4.鍋上火倒入植物油，油燒至八分熱時(shí)，下番茄炒后，放入適量水和豆腐；
5.待湯開時(shí)倒入雞蛋攪拌，起鍋盛碗，放入適量蔥花、鹽、味精調(diào)味即成。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
 

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