剁椒金針菇菜卷的材料:

金針菇，娃娃菜，粉絲，香蔥，雞精，白糖，鹽，剁椒，生抽，醋，少許水
 

剁椒金針菇菜卷的做法:

１、娃娃菜放入沸水中氽燙至變軟，撈出過(guò)涼水并瀝干；
２、金針菇放入沸水中燙熟，撈出過(guò)涼水并瀝干；
３、粉絲放入溫水中泡軟；
４、將粉絲鋪到鍋底，金針菇用娃娃菜卷好，擺到粉絲上，撒上雞精、白糖、鹽、剁椒，倒入生抽、醋、少許水，煮三五分鐘；
５、撒上香蔥粒，澆上熱花椒油即可。
 

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