非常美味的南瓜蛋糕，最適合最會的時候和家人朋友分享。放涼后記得淋上你喜歡的奶油芝士糖霜。

南瓜蛋糕的材料:

白糖400克，植物油295毫升，香草精1茶匙，罐裝南瓜490克，雞蛋4個，面粉250克，烘焙粉3茶匙，烘焙蘇打2茶匙，鹽1/4茶匙，肉桂粉2茶匙，碎山核桃115克（可選）
 

南瓜蛋糕的做法:

1.預(yù)熱烤箱至170度。在30*45厘米的蛋糕烤盤上抹上一點點油和面粉。把面粉、烘焙粉、烘焙蘇打、鹽和肉桂在一個大盤里拌勻，放一旁待用。
2.把糖和油倒進另一個大碗里，然后加入南瓜和香草精，接著放雞蛋進去，一邊放一邊用打蛋器攪勻，雞蛋要一個一個放進去。最后把之前準備好的面粉混合物倒進去，攪拌均勻。最后加入山核桃。然后把所有東西倒進烤盤里。
3.在預(yù)熱的烤箱里烤30分鐘，或直到牙簽插進去拔出來沒有碎屑為止。然后放涼。
 

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