咖哩肉醬面的材料:

豬絞肉100公克，紅蘿卜30公克，洋蔥30公克，馬鈴薯30公克，青花菜適量，圣女蕃茄適量，蒜末1/2茶匙，沙拉油2大匙，水200㏄，熟面適量，咖哩塊4塊，鹽1/2茶匙，細(xì)砂糖1/4茶匙
 

咖哩肉醬面的做法:

1.紅蘿卜、馬鈴薯、洋蔥分別切��；青花菜洗凈切小株，汆燙熟后撈起，備用。
2.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥炒3分鐘，加入絞肉，轉(zhuǎn)中火炒3分鐘。
3.在作法2中加入水、作法1的材料、所有調(diào)味料，以小火煮至湯汁呈濃稠狀即可。
4.食用時(shí)將作法3的咖哩肉醬淋在熟面上，再搭配作法1汆燙熟的的青花菜和圣女蕃茄即可。
 

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