比薩風味燒的材料:

廣島風日式煎餅面煳100g，洋蔥1/4個，青椒1/2個，蘑菇20g，蕃茄1個，香腸1條，起司絲20g，奶油20g，蒜末1小匙，鹽少許，胡椒少許，佐料：適量，柴魚花少許
 

比薩風味燒的做法:

1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。
2.平底鍋加熱后，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最后加入少許鹽、胡椒調(diào)味后盛起備用。
3.平底鍋加熱后上一層薄油，倒入面煳，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的面皮上，繼續(xù)煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。
5.完成后的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。

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