主料：絲瓜250克，
輔料：油條100克，
調(diào)料：料酒8克，鹽3克，味精2克，大蔥5克，姜2克，植物油20克
絲瓜燒油條的做法:
1.用小刀輕輕刮去絲瓜外皮，切成6厘米長、0.5厘米粗的條；
2.油條切成6厘米長、0.3厘米粗的條；
3.蔥姜切末；
4.坐鍋點火，倒入植物油燒至五成熱，放入蔥末、姜末炸出香味，再放入絲瓜條煸炒至發(fā)軟，然后放入料酒、精鹽、少許開水，燒沸約5分鐘；
5.最后放油條、味精拌勻，盛入湯盤內(nèi)即成。
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