
花生桃酥的材料:
低筋面粉130克,糖粉60克,小蘇打粉1/4t,泡打粉1/4t,鹽1/4t,黃油75G,全蛋1個,花生16顆
花生桃酥的做法:
1.烤箱預熱180度,將65克的低粉放中層,烤15分鐘,取出!
2.將糖粉和所有低粉,小蘇打及泡打粉拌勻過篩;再放入黃油和鹽,揉成玉米粉狀。
3.加入30克全蛋液,繼續(xù)用手揉成均勻的面團,放入保鮮膜,冰箱冷藏松弛半小時。
4.取出面團,分成約25克一個的小球,接放在烤盤上;(這個量的面團可分成16個小球)!
5.用手輕壓面團表面,放上一顆花生,刷上全蛋液。
6.烤箱預熱180度,上下火烤22分鐘即可。
家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示:
1. 堅果可以還選擇杏仁,核桃之類的,影響不大。
2. 糖的比例,可以根據(jù)自己的口味增減。我已經(jīng)在原有配方上減少了,但是還有人嚷著說太甜,呵呵——
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