麻醬腰片湯的材料:

豬腰3個，黃瓜100克，芝麻醬50克，精鹽、黃酒、白糖、香油、清湯各適量。
 

麻醬腰片湯的做法:

1、黃瓜洗凈，切成蓑衣狀，用少許鹽抓勻，腌漬10分鐘。芝麻醬、精鹽、白糖、香油調(diào)勻，裝小碟中。
2、豬腰治凈，切大片，用黃酒、精鹽抓勻，腌漬15分鐘，入沸水汆至斷生，撈起控水。
3、鍋內(nèi)放清湯，旺火燒開后投入黃瓜燒約2分鐘，倒入腰片煮熟，用精鹽調(diào)味，淋少許香油，帶芝麻醬小碟上桌即成。
功效
滋陰補(bǔ)腎，美容嫩膚。

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