洋薊胡蘿卜燴豌豆的材料:

冷凍洋薊心10個，胡蘿卜1根，橄欖油1小匙，葡萄醋適量，辣椒粉適量，蒜蓉適量，蔥花適量，豌豆適量
 

洋薊胡蘿卜燴豌豆的做法:

1.把冷凍得洋薊放在涼水中浸泡幾分鐘；同時把胡蘿卜切成滾刀塊，切好蔥花備好蒜蓉；
2.鍋里放少許橄欖油，放入蒜蓉炒香后放胡蘿卜，中火炒3分鐘后（可以適量淋上少許涼水），放入瀝干水份的洋薊和豌豆，炒到胡蘿卜基本軟了，加幾滴葡萄醋，撒辣椒粉，放入蔥花就可以了。
3.鍋里放少許橄欖油，放入蒜蓉炒香后放胡蘿卜，中火炒3分鐘后（可以適量淋上少許涼水），放入瀝干水份的洋薊和豌豆，炒到胡蘿卜基本軟了，加幾滴葡萄醋，撒辣椒粉，放入蔥花就可以了。
 

《洋薊胡蘿卜燴豌豆的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/89749/