土豆，鯪魚罐頭，調(diào)料
番茄鯪魚燒土豆的做法:
1.罐頭鯪魚肉切丁。
2.土豆切丁。
3.鍋燒熱入油，爆香少許干辣椒和蒜。
4.把鯪魚肉和罐頭中的黑豆豉放入鍋中，煸出香味。
5.倒入土豆丁，略翻炒。
6.加適量水，大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火。
7.加鹽、糖、生抽、胡椒等調(diào)料。
8.煮至土豆軟爛，大火收汁，起鍋。這個很適合做蓋澆飯或煲仔飯上面的澆頭。很香很下飯。
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