胡蘿卜燒面片的配料：香菇、木耳、青豆、醬油（如果想要顏色淺一點(diǎn)就改用生抽）、鹽、香油、胡椒粉、植物油
胡蘿卜燒面片的做法：
1、將所有材料準(zhǔn)備齊全，香菇和木耳分切用適量清水泡發(fā)；胡蘿卜洗凈后去皮切小塊備用。
2、將切好的胡蘿卜塊加少許清水，榨汁備用。
3、將面粉與胡蘿卜汁混合，揉成面團(tuán)；將泡好的香菇和木耳洗凈后撕成小塊。
4、鍋內(nèi)倒入適量油，將香菇和木耳炒香，再加入醬油和適量清水煮滾。
5、把面片拉成薄片下入湯中煮熟（如果不會(huì)也可以將面團(tuán)搟成薄片，然后用刀切成菱形塊，再下入鍋中煮熟），最后放入其他調(diào)味料和青豆仁，煮滾即可。
家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
1、更適宜癌癥、高血壓、夜盲癥、干眼癥患者、營(yíng)養(yǎng)不良、食欲不振者、皮膚粗糙者。
2、胡蘿卜適用于炒、燒、拌等烹調(diào)方法，也可做配料。
3、烹調(diào)胡蘿卜時(shí)，不要加醋，以免胡蘿卜素?fù)p失。另外不要過(guò)量食用。大量攝入胡蘿卜素會(huì)令皮膚的色素產(chǎn)生變化，變成橙黃色。
健康提示：
1、蘿卜性平，味辛、甘，入脾、胃經(jīng)；
2、具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效；
3、主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。
4、每晚睡覺(jué)前吃30g蘿卜，能消食化積，清熱解毒�？裳幽暌鎵�。
5、用于消渴口干；鼻衄，咯血；痰熱咳嗽，咽喉痛，失音；痢疾或腹瀉，腹痛作脹；脾胃不和，飲食不消，反胃嘔吐；熱淋，石淋，小便不利或膽石癥。
食物相克：
1、酒與胡蘿卜不宜同食，會(huì)造成大量胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體，而在肝臟中產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致肝病；
2、另外蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ)，所以二者最好不要同食。
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