榴蓮酸奶冰淇淋的做法：
1、榴蓮取肉用打蛋器攪爛,加自制酸奶。
2、加淡奶油,加蜂蜜,加濃縮檸檬汁,全部混合后冷凍。
家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
榴蓮的核記得去掉。
健康提示：
1、榴蓮的果肉具有奶酪香氣，味濃甜，有“熱帶果王”之稱。果肉多為黃白色，也有乳白色的，肉質(zhì)，有粘性，柔軟，多汁，富含脂肪和蛋白質(zhì)，初食者感惡臭難聞，多食后則覺香甜可口，甚至成癮。據(jù)說一顆榴蓮的營養(yǎng)成份等于5只雞的營養(yǎng) 。
2、榴蓮雖然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易導(dǎo)致身體燥熱，其豐富的營養(yǎng)還會(huì)因腸胃無法完全吸收而引起上火。消除燥熱的方法是在吃榴蓮的同時(shí)喝些淡鹽水或吃寫水分比較多的水果來平衡，梨、西瓜都是很好的選擇。不過，榴蓮的最好搭檔是被稱為水果皇后的山竹，只有它才能輕易降伏水果之王的火氣，保護(hù)身體不受損害。
3、從中醫(yī)的角度來看，榴蓮性質(zhì)熱而滯，熱氣體質(zhì)的人或喉痛咳嗽、患感冒、氣管敏感和糖尿病患者均不適合多吃榴蓮，否則會(huì)令病情惡化，對身體無益。
食物相克：
榴蓮：榴蓮不宜與酒同食，食后九小時(shí)內(nèi)禁忌飲酒。以免引起食物性質(zhì)相克，對身體造成損傷。
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