營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充站：20g脂肪，22g蛋白質(zhì)，6g碳水化合物，1228千焦熱量（293千卡）。

番茄肉醬汁的材料:

橄欖油1湯匙（15ml），培根150g（切碎），牛肉餡300g，面粉2湯匙（30g），胡蘿卜1根（切碎），酸黃瓜80g（切碎），番茄醬1湯匙（15ml），清水400ml，鹽1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g） 

番茄肉醬汁的做法:
中火加熱鍋中的橄欖油，待燒熱后將培根碎放入鍋中用小火慢慢翻炒至焦脆，再取出待用。
鍋中留底油，大火燒熱后將牛肉餡放入鍋中翻炒約5分鐘，再撒上面粉拌炒均勻。
 將胡蘿卜碎和酸黃瓜碎放入鍋中繼續(xù)翻炒3分鐘，再放入番茄醬，倒入清水轉(zhuǎn)小火熬煮15分鐘，待湯汁漸稠后放入鹽和胡椒粉調(diào)味即可。 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
可用番茄肉醬汁搭配西式酥盒或土豆餅食用。
百里香（Thyme）：
具有刺激性氣味的一種香草，經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間烹煮亦能保存其香味。常用于香料醋、香草黃油、炒蛋、醋料、裝飾蔬菜、沙拉、面包等。大部分的醬汁、燴菜、湯汁等亦經(jīng)常使用。有干制品和鮮品之分。
 

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