粽子雞翼的原料：雞翅

粽子雞翼的配料：粽子、生抽、砂糖、生粉、料酒、雞蛋、植物油

粽子雞翼的做法：

1、雞翅先用生抽、砂糖、生粉、料酒腌漬1個小時 

2、冰凍的粽子用刀切碎，拌入2個雞蛋，并依照自己口味調(diào)味（甜咸） 

3、先將雞翅的雞中翼“骨肉分離”，取出雞中翼的骨頭 

4、把拌好的粽子泥灌入雞中翼，用牙簽封口 

5、把弄好的雞翼在熱油中中小火炸至金黃 

6、濾干油份 

7、拆掉牙簽裝盤即可 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

油溫大約170到180左右下雞塊炸，最好是沾一塊炸一塊，這樣出來的表皮比較酥

炸的時候準(zhǔn)備一個小網(wǎng)，把掉下來的碎渣都揀出去，因為這些東西體積比較小，很容易糊既影響油的味道，最后成品也不美觀，還減少油的使用壽命。

健康提示：

雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。

食物相克：

雞肉不宜與芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉肉、蝦、兔肉同食。

服用左旋多巴時不宜食用

服用鐵制劑時不宜食用

患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食

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