冰淇淋的配料：淀粉2 大勺、葡萄干隨意、菠蘿1/4個(gè)
冰淇淋的調(diào)料：糖4大勺
冰淇淋的做法：
1、200ml牛奶里加上所有淀粉攪勻，放在煤氣上開(kāi)小火加熱，直到牛奶變成漿糊狀。關(guān)火、晾 涼。建議用不粘鍋，否則洗鍋會(huì)很痛苦；
2、淡奶油加所有的糖打到6分發(fā)，糖要分成幾次加。6分發(fā)是奶油提起來(lái)會(huì)流，但能留小尖；
3、菠蘿去皮，一半切成小塊備用，一半加一點(diǎn)牛奶，用粉碎機(jī)打成漿；
4、把牛奶漿糊和菠蘿漿加到打好的淡奶油里面，攪拌均勻。請(qǐng)注意攪拌的方向要和打奶油的方向保持一致。放入樂(lè)扣樂(lè)扣盒，至冰箱冷凍室；
5、40分鐘后把原來(lái)拿出來(lái)，攪拌一次，再放回冷凍室；
6、每隔40分鐘重復(fù)步驟5，共三次。我喜歡在最后一次攪拌時(shí)放剩下的果粒；
7、最后一次攪拌以后再冰凍4個(gè)小時(shí)，就可以享用啦。
家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
忌久煮，牛奶只要煮開(kāi)即可，久煮后會(huì)損失許多營(yíng)養(yǎng)素，如加熱時(shí)間長(zhǎng)，牛奶中呈膠狀的蛋白質(zhì)微粒出現(xiàn)脫水現(xiàn)象，由原來(lái)溶膠狀態(tài)變?yōu)槟z狀態(tài)并出現(xiàn)沉淀。
健康提示：
1、牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤。
2、牛奶中的乳清對(duì)黑色素有消除作用，可防治多種色素沉著引起的斑痕；牛奶能為皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發(fā)，還能暫時(shí)提供水分，可保證皮膚的光滑潤(rùn)澤。
食物相克：
空胃不能喝牛奶。
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