
奶香南瓜凍的材料:
瓊脂10克,南瓜,冰糖少許,純牛奶1罐
奶香南瓜凍的做法:
1.10G瓊脂用溫水泡一會(huì)兒備用。
2.南瓜去皮蒸熟后碾成泥,然后加入冰糖水,總量大概是瓊脂的五十倍(冰糖事先放在水中化開)。
3.將2攪拌均勻后放入鍋內(nèi)加瓊脂熬制至瓊脂化開,期間加入半罐純牛奶(利樂枕那種即可)。
4.將熬好的3,放入容器中,置于冰箱冷藏后切塊即可。(我這個(gè)放在了果凍杯里,所以成型漂亮些,上面是蜜豆)。
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