百合紅棗炒豌豆的做法及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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百合紅棗炒豌豆的做法：
1、豌豆,百合,去核紅棗
2、先剝?nèi)ネ愣箖深^的老筋,洗凈,百合洗凈剝片,紅棗加熱水泡一下
3、豌豆先放入開(kāi)水中煮一下下,撈出放入冷水中備用
4、鍋熱放油放入百合,少許鹽,炒一下,變透明盛出
5、鍋熱放油,放入姜片和蒜茸爆香
6、放入豌豆,鹽,炒一下
7、放入紅棗繼續(xù)炒,放入水淀粉勾芡,調(diào)好味
8、再放入百合炒勻即可
9、裝碟
家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
豌豆粒多食會(huì)發(fā)生腹脹，故不宜長(zhǎng)期大量食用。
健康提示：
1、治療糖尿�。和愣乖谌藗兊娜粘Ｉ罾铮缘牟⒉皇呛芏��？赡苁且�?yàn)橹袊?guó)人的飲食習(xí)慣以及豌豆的季節(jié)所致�？赡艽蠹也磺宄氖�，豌豆有很大的醫(yī)療功能。在一定程度上能治療糖尿病。
2、豌豆還起到美容作用，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，防癌治癌，通利大腸，治氣血虛弱。
3、豌豆味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)；具有益中氣、止瀉痢、調(diào)營(yíng)衛(wèi)、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效；主治腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等病癥。
4、百合具有顯著的藥用價(jià)值和廣泛的食用價(jià)值，并能增強(qiáng)人體的免疫功能和止咳平喘的作用。還是很好的食療原料。
5、百合具有潤(rùn)肺止咳，寧心安神，美容養(yǎng)顏，清熱涼血。主治肺燥，肺熱，或肺熱咳嗽， 熱病后余熱未清，心煩口渴、肺結(jié)核咳嗽、秋季養(yǎng)生小常識(shí)口干、毒火上升、身體衰弱、熱病后余熱未清、浮腫等病癥�；挤谓Y(jié)核、吐血、支氣管炎、痰中帶血、神經(jīng)衰弱等癥者，常食百合粉，能治病補(bǔ)身，增進(jìn)體質(zhì)的功效。
食物相克：
1、許多優(yōu)質(zhì)粉絲是用豌豆等豆類(lèi)淀粉制成的，在加工時(shí)往往會(huì)加入明礬，經(jīng)常大量食用會(huì)使體內(nèi)的鋁增加，影響健康。
2、炒熟的干豌豆尤其不易消化，過(guò)食可引起消化不良、腹脹等；
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